Auguri!!!

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Il nostro augurio di Buon 2014!!!
Che sia Bello, Grande e Buono….come il dentice che abbiamo mangiato tra Natale e Santo Stefano!!!

Sotto suggerimento del Babbo l’abbiamo fatto al forno con carciofi e vermentino, che dire, una vera delizia!

Ma 4,8 kg di dentice in quattro sono veramente “hard” da affrontare in un pasto unico, così io e Gianluca ci siamo cimentati nel nostro cavallo di battaglia la “pasta ripiena”.
Risultato?!
Ravioli ripieni con dentice e carciofi, conditi con carciofi stufati al vermentino più i complimenti del Babbo, della Mamma e della Ziaqueste sono soddisfazioni!!!

L.G.

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