Il pane!

Il pane fatto in casa con il lievito madre che ci hanno regalato qualche giorno fa 🙂 Complice il caldo di luglio, grandi soddisfazioni oggi!

una spalmatina di nduja calabrese del consorzio Sos Rosarno è quasi un obbligo!

ingredienti: farina integrale bio grano senatore Cappelli, semi di lino, acqua tiepida, poco sale integrale e lievito madre.

Impastare tutto insieme – Lievitazione 4 ore – 30 minuti in forno preriscaldato a 200° (con scodellina piena di acqua per mantenere l’umiditĂ  necessaria).

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