Scoperta degli ultimi mesi i Muffin salati super facili da fare, collaudati sia in terra pugliese che sarda.
Ci piacciono le cose buone che puoi arricchire con altre cose buone
…la Bontà fatta a matriosca
300gr di farina 0 (oppure 00 oppure quella che ho in casa purchè sia buona)
140gr di acqua
15gr di lievito di birra
10gr di sale
10gr di olio EVO
10gr di zucchero
lievitazione di 2 ore circa
200° per 20 minuti
12 muffin oppure 6 molto grandi!!!
