Il principe della cucina barese!

Ultimamente i viaggi sui due mari si sono intensificati ma abbiamo comunque trovato il modo e il tempo per una delle cose più buone e golose della cucina pugliese: i PANZEROTTI FRITTI!!!

Sono stata promossa a pieni voti, al momento sono cintura gialla “staffetta”.
Imparare a fare i panzerotti non è un semplice seguire una ricetta, e no cari ci sono esami da superare e si arriva con calma un gradino alla volta.

La staffetta non è cosa da poco, richiede velocità nelle gambe, attenzione e una buona conoscenza della matematica …
I Panzerotti significano Famiglia e Amici, come molti dei piatti cucinati e mangiati in questi mesi …

RIngrazio le mie maestre Maria, Tina e Margherita (che trio fantastico!)

(la ricetta non mi è ancora data saperla …)

L.