Estate caldo ricordo!

L’estate è ormai un caldo ricordo…tempo di autunno, di zucche e di cambiamenti!

Il primo è stato l’aver scelto il pane carasau invece delle solite sfoglie per fare le lasagne di zucca.

Il secondo è quello di dare una nuova forma e immagine al blog!

Da oggi saremo sostenibili, fantasiosi e ricicloni non solo in cucina 😉

Ricettina per le lasagne di zucca DueMari:

Stufare la zucca con cipolla, noce moscata, sale&pepe.

Una volta ben cotta schiacciarla con una forchetta. Fare degli strati di crema di zucca alternata con pane carasau e scamorza affumicata. Nell’ultimo strato sbriciolare un foglio di pane carasau  e grattugiare un po’ di ricotta dura.

Lo strato superiore verrà bello croccante 🙂

L.G.

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